Die richtige Fleischauswahl – eine wichtige Frage beim BARF
Wenn Sie sich mit BARF beschäftigen, kommt früher oder später eine wichtige Frage auf:
Welches Fleisch ist für meine Katze geeignet?
Die Auswahl der Zutaten spielt bei der Zubereitung einer BARF-Mahlzeit eine große Rolle. Katzen sind von Natur aus Fleischfresser und ihr Körper ist darauf ausgerichtet, wichtige Nährstoffe aus tierischen Bestandteilen aufzunehmen.
In der Natur ernähren sich Katzen von kleinen Beutetieren. Dabei nehmen sie nicht nur Muskelfleisch auf, sondern auch verschiedene andere Bestandteile wie Innereien, Knochen und weitere tierische Gewebe. Diese natürliche Zusammensetzung dient bei BARF als Orientierung.
Dabei geht es nicht darum, die eine perfekte Fleischsorte zu finden. Jede Katze ist individuell. Manche Katzen mögen Geflügel besonders gerne, andere bevorzugen Rind, Kaninchen oder Wild. Auch die Verträglichkeit kann von Katze zu Katze unterschiedlich sein.
Die passende Auswahl entsteht deshalb oft mit der Zeit: Indem Sie beobachten, was Ihre Katze gerne frisst, was sie gut verträgt und welche Zusammensetzung zu ihren Bedürfnissen passt.
Welche Fleischsorten eignen sich für BARF?
Die gute Nachricht: Für BARF-Mahlzeiten gibt es viele verschiedene Fleischsorten, die geeignet sein können. Eine abwechslungsreiche Auswahl kann dabei helfen, verschiedene tierische Bestandteile in den Speiseplan einzubinden.
Nicht jede Fleischsorte muss für jede Katze passen. Manche Katzen reagieren empfindlicher auf bestimmte Zutaten, während andere sehr gut damit zurechtkommen. Deshalb lohnt es sich, die eigene Katze genau zu beobachten.
Geeignete Fleischsorten können beispielsweise sein:
| Huhn | Brust- und Keulenfleisch (mit/ohne Haut), Herz, Magen, Leber |
| Pute | Brust- und Keulenfleisch (mit/ohne Haut), Herz, Magen, Leber |
| Kaninchen | Muskel- und Keulenfleisch, Schulter, Rücken, Herz, Leber |
| Wild | Muskelfleisch, Herz, Filet, Rücken, Gulasch |
| Rind | Muskelfleisch (Braten, Hohe Rippe, Gulasch etc.), Herz, Niere, Leber |
| Lamm | Muskelfleisch (Brust, Filet, Lende, Schulter, Keulenfleisch), Herz, Leber |
| Ente | Brust- und Keulenfleisch (mit/ohne Haut), Herz, Leber |
| Pferd | Muskelfleisch (Braten, Gulasch etc.), Herz, Leber |
| Gans | Brust- und Keulenfleisch (mit/ohne Haut), Herz, Leber |
Auch der Fettgehalt des Fleisches spielt bei der Zusammenstellung einer BARF-Mahlzeit eine wichtige Rolle. Sehr mageres Fleisch unterscheidet sich in seiner Zusammensetzung deutlich von fettreicheren Fleischstücken.
Mehr zum Thema Fettgehalt und warum Fett ein wichtiger Bestandteil der Katzenernährung ist, erfahren Sie in unserem ausführlichen Beitrag Wieviel und welches Fett?.
Muskelfleisch, Herz und Innereien – was gehört in eine BARF-Mahlzeit?
Muskelfleisch bildet den Hauptbestandteil der BARF-Mahlzeit. Es liefert Eiweiß und ist eine wichtige Grundlage für die Ernährung der Katze. Herz nimmt dabei eine besondere Stellung ein. Es gehört zum Muskelgewebe und liefert unter anderem Taurin – einen Nährstoff, den Katzen für verschiedene wichtige Körperfunktionen benötigen.
Auch Innereien wie z.B. Leber haben eine wichtige Bedeutung. Sie sind besonders nährstoffreich und liefern verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Gerade deshalb werden sie nicht einfach in beliebiger Menge eingesetzt, sondern passend zur gesamten Mahlzeit berücksichtigt.
Eine ausgewogene BARF-Mahlzeit entsteht deshalb nicht durch die Wahl einer einzelnen Fleischsorte, sondern durch die passende Kombination verschiedener Komponenten.
Wo kann ich Fleisch für BARF kaufen?
Für BARF-Fleisch gibt es verschiedene Möglichkeiten. Es gibt nicht den einen richtigen Einkaufsweg – wichtig ist vor allem, dass Sie eine Quelle finden, der Sie vertrauen und deren Zutaten zu der Fütterung Ihrer Katze passen.
Viele Katzenhalter kaufen ihr Fleisch z.B.
- beim Metzger oder Fleischer vor Ort
- direkt beim regionalen Erzeuger
- im Bioladen
- auf Wochenmärkten
Entscheidend ist weniger, wo das Fleisch gekauft wird, sondern welche Qualität dahintersteht. Achten Sie auf eine nachvollziehbare Herkunft, hygienische Verarbeitung und darauf, dass die angebotenen Produkte zu den Bedürfnissen Ihrer Katze passen.
Worauf sollte ich bei der Fleischauswahl achten?
Achten Sie darauf, verschiedene Fleischkomponenten sinnvoll zu kombinieren und die Mahlzeiten ausgewogen zusammenzustellen. Dabei spielen auch Faktoren wie Verträglichkeit eine Rolle.
BARF bedeutet nicht, dass jede Fütterung perfekt oder kompliziert sein muss. Viel wichtiger ist, die eigene Katze gut zu beobachten und die Fütterung immer wieder an ihre individuellen Bedürfnisse anzupassen.
Rohes Fleisch oder gekochtes Fleisch?
BARF basiert auf der Verwendung roher tierischer Zutaten. Viele Katzenhalter entscheiden sich dafür, weil diese Fütterungsform der natürlichen Ernährung einer Katze möglichst nahekommt.
Durch Erhitzen verändern sich die Eigenschaften von Fleisch und seinen Proteinen. Auch bestimmte hitzeempfindliche Nährstoffe können dabei beeinflusst werden. Gekochtes Fleisch hat deshalb andere Eigenschaften als rohe Zutaten. Eine gekochte Mahlzeit lässt sich daher nicht einfach nach denselben Maßstäben beurteilen wie eine Rohfütterung.
Dennoch gibt es Katzen, die rohes Fleisch zunächst nicht akzeptieren oder mit der Umstellung Schwierigkeiten haben. In solchen Fällen kann eine vorübergehende gekochte Fütterung eine Möglichkeit sein, die Katze langsam an neue Zutaten heranzuführen. Wichtig ist, der Katze Zeit für Veränderungen zu geben und eine Fütterungsform zu wählen, mit der sie gut zurechtkommt.
Würfeln oder Wolfen?
Ob Ihre Katze lieber größere Fleischstücke oder gewolftes Fleisch mag, ist ganz individuell. Manche Katzen bevorzugen größere Stücke, weil diese eine andere Struktur bieten und zum Kauen anregen können. Andere kommen mit fein gewolftem Fleisch besser zurecht oder mögen eine Mischung aus beidem. Gerade bei Kitten, älteren Katzen oder Tieren mit Zahnproblemen kann eine angepasste Konsistenz sinnvoll sein. Entscheidend ist, die Form zu wählen, mit der Ihre Katze am besten zurechtkommt.
Ihre Katze zeigt Ihnen oft selbst, was sie bevorzugt. Beobachten Sie, welche Textur sie gerne annimmt und gut verträgt.
Darf Schweinefleisch an Katzen verfüttert werden?
Auf rohes Schweinefleisch sollte bei Katzen verzichtet werden. Der Grund dafür ist das mögliche Risiko einer Infektion mit dem Erreger der Aujeszkyschen Krankheit, die für Katzen lebensgefährlich verlaufen kann.
Auch wenn Deutschland derzeit als frei von dieser Tierseuche gilt, wird aus Sicherheitsgründen empfohlen, kein rohes Schweinefleisch an Katzen zu verfüttern.
Mit Verantwortung füttern – Respekt vor dem Leben
Eine BARF-Mahlzeit beginnt nicht erst in der Küche. Sie beginnt bereits bei der Auswahl der Zutaten.
Hinter jedem Stück Fleisch steht ein Tierleben. Dieser Gedanke begleitet viele Katzenhalter bei der Entscheidung, welche Zutaten sie für ihre Katze verwenden möchten.
Eine bewusste Auswahl bedeutet nicht, dass alles perfekt sein muss. Es bedeutet, sich Gedanken zu machen, die Herkunft zu hinterfragen und Lebensmittel wertzuschätzen. Viele Katzenhalter entscheiden sich deshalb, wenn möglich, für Fleisch aus nachvollziehbarer Herkunft oder für Anbieter, die Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren legen. So können sie bewusst auswählen, woher die Zutaten stammen, und ihre persönlichen Werte in die Fütterung einfließen lassen.
Die Ernährung unserer Katzen ist eine Form der Fürsorge. Mit jeder Mahlzeit tragen wir Verantwortung – für unsere Katze und für die Ressourcen, die wir verwenden.
Fazit
Für BARF-Mahlzeiten eignen sich viele verschiedene Fleischsorten und Fleischkomponenten. Welche Auswahl sinnvoll ist, hängt immer von der jeweiligen Katze ab. Mit der Zeit wächst die Erfahrung im Umgang mit BARF. Sie lernen die Vorlieben Ihrer Katze kennen und gewinnen mehr Sicherheit bei der Zusammenstellung ihrer Mahlzeiten.
Nicht Perfektion steht im Mittelpunkt, sondern eine bewusste und liebevolle Fütterung, die zu Ihrer Katze passt.